"Pensamos que la tendencia llevará hacia los productos de alta gama, anteponiendo el bienestar y que éste será el argumento motor de venta en este mercado en los próximos años", señala Tatjana Meerman, redactora-jefe de Packagerd Facts.

Los chocolates Bio y Premium están alcanzando los números 1 del mercado.

Cada vez son más los estudios que demuestran que el chocolate negro presenta numerosos beneficios para la salud, haciendo así progresar fuertemente las ventas de chocolate.